Los productos

Ilusión por los productos de la tierra

La exigencia a la hora de realizar las compras y la facilidad para disponer cada día en los mercados de las mejores materias primas, permiten al equipo de La Finca confeccionar la carta a diario. De esta manera se enriquece y varía la oferta que se ofrece a sus comensales.

La esmerada selección de los materiales y la elaboración artesanal en la producción, se alían con las últimas tecnologías para conseguir la calidad y un peculiar mundo de sabores, olores, colores y sonidos.

Importancia de la materia prima

Los productos se escogen en atención a su belleza natural, se miman con esmero, se perfuman con aromas, se decoran con elegancia, se visten para la ocasión como en un día de fiesta, y se dejan que afloren todas sus cualidades. Esta es la filosofía de La Finca cuando prepara un plato.