Reconocimientos

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La original aportación que La Finca viene haciendo a la cocina mediterránea y su pasión por la restauración, han hecho que pueda contar con una estrella michelín, una de las máximas distinciones en el mundo de la restauración, convirtiéndose en el primer establecimiento ilicitano que logra una estrella.

Además, el Patronato Provincial de Turismo lo ha incluido en el grupo de hoteles y restaurantes que se distinguen por la marca Blanc , un símbolo de buen hacer que premia el atractivo turístico de primer nivel en la Costa Blanca. La influencia alcanzada por el restaurante a nivel provincial se corrobora por su participación en asociaciones del sector como Cuina i Tertulia.

Asimismo, la Conselleria de Turisme de la Generalitat Valenciana ha incluido a La Finca en el primer club de calidad y guía de prestigio que, bajo la denominación de “Llum”, incluye una selección de hoteles y restaurantes de la Comunidad Valenciana distinguidos por su singularidad, calidad y excelente servicio.

También es importante destacar su presencia en foros internacionales como Chaine des Rotissieurs, exclusiva asociación internacional que agrupa a restaurantes de todo el mundo, o la asociación europea Euro-Toques, que agrupa a cocineros de toda Europa y en la que Susi Díaz colabora como delegada para la Comunidad Valenciana.