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18 noviembre 09
CARTAS DE LOS LECTORES "DIARIO INFORMACION"
Lo mejor de «Lo mejor de la gastronomía»
Lo mejor de «Lo mejor de la gastronomía» ha sido poder disfrutar del congreso, y, por casualidad, como el que no quiere la cosa, ante la imposibilidad de estar en dos sitios a la vez, elegí presenciar la ponencia de Susi Díaz. Ya, con el nombre, parece que la cosa es pequeña y esperas que tenga un ratón o algo así, pero mira tú por donde, la persona que hay detrás de ese nombre es un pedazo de mujer, más amabilidad que carácter, y bella persona. Sólo esperaba unas recetas de cocina y explicaciones al hilo, como tantas y tantas veces. Pues no, esta señora se lo ha «currado», y con mucha simpatía, pero sin tonterías, ha empezado por el principio, su ciudad y el entorno, y sí, que vayamos cuando queramos a su casa, pero que sepamos que, como ella ha repetido varias veces, tiene la fortuna de vivir en un sitio especial, su ciudad, Elche, en una provincia que para qué te voy a contar, Alicante, hablando maravillas del Levante español y de España, enumerando los puntos de interés y los motivos por los cuales ella se considera afortunada de vivir y trabajar allí, y nos lo dejó claro. Lo que yo no tengo tan claro es que alguien, ni siquiera Elche, sepa lo afortunada que es de tener a Susi Díaz entres sus haberes.
JUAN HUERTAS TEJADA